Fosforečnan trisodný v potravinách

fosfát trisodný

Na3PO4 je biela, granulovaná alebo kryštalická pevná látka, ktorá je vysoko rozpustná vo vode. Vytvára alkalický roztok, ktorý môže byť žieravý. Má vysokú hodnotu pH, zvyčajne okolo 12 pre 1% roztok, vďaka čomu je účinný pri čistiacich a odmasťovacích aplikáciách. Môže reagovať s kyselinami za vzniku sodných solí a kyseliny fosforečnej. Ako silný základ dokáže hydrolyzovať tuky a oleje, vďaka čomu je užitočný v detergentoch. Používa sa tiež ako pufrovacie činidlo, emulgátor a pri úprave vody na kontrolu hladín pH.

Bezvodý TSP sa používa hlavne ako dispergačné činidlo buničiny a činidlo na bielenie papiera v papierenskom priemysle. Dokáže účinne rozptýliť vlákna v buničine, zlepšiť rovnomernosť a tekutosť buničiny, a tak vytvoriť jednotnú textúru a papier s vysokou pevnosťou. Môže tiež zvýšiť belosť a lesk papiera, čím sa zlepší efekt tlače papiera. Okrem toho môže TSP ako pufor upraviť hodnotu pH v procese výroby papiera, aby sa zabezpečila stabilná kvalita buničiny a papiera.

Ďakujeme za návštevu a vítame vašu milú otázku!

Populárne Tagy: fosforečnan trojsodný v potravinárskych výrobkoch, Čína fosforečnan trojsodný vo výrobcoch potravinárskych výrobkov, dodávatelia, továreň