Edta v potraviny bezpečné

EDTA-KYSELINA

Kyselina EDTA (kyselina etyléndiamíntetraoctová, kyselina etyléndiamíntetraoctová) je bežne používané chelatačné činidlo, ktorého fyzikálny papier je nasledovný:

Molekulový vzorec: C10H16N208
Molekulová hmotnosť: 292,24 g/mol
Vzhľad: Čistá kyselina EDTA je zvyčajne biely kryštalický prášok.

Rozpustnosť vo vode: mierne rozpustený, rozpustnosť pri 20 stupňoch je asi 0,5 g/l.
Rozpustnosť v kyslých a zásaditých roztokoch je lepšia, najmä v zásaditých roztokoch je rozpustnosť výrazne zlepšená.
Nerozpustný v organických rozpúšťadlách, ako je etanol a éter.

Teplota topenia: približne 240 stupňov (rozklad).

Stabilný pri izbovej teplote a tlaku, ale citlivý na vlhkosť, ľahko absorbuje vlhkosť.
Je relatívne stabilný voči svetlu a teplu, ale pri vysokých teplotách sa môže rozkladať na škodlivé plyny, ako je oxid uhoľnatý, oxid uhličitý a oxidy dusíka.

pH jej vodného roztoku je kyslé, ale konkrétna hodnota závisí od rozpustnosti a koncentrácie.

Hustota: Približne 0.86 g/cm³ (20 stupňov).

Kyselina etyléndiamíntetraoctová (EDTA) je dôležité chelatačné činidlo, ktoré môže vytvárať stabilné vo vode rozpustné komplexy s rôznymi kovovými iónmi. Vďaka tejto vlastnosti má široké využitie v mnohých oblastiach. V poľnohospodárstve sa široko používa pri príprave hnojív so stopovými prvkami. Pomocou chelatačnej technológie môže zlepšiť rozpustnosť a rýchlosť absorpcie stopových prvkov a podporiť rast a vývoj rastlín. Okrem toho sa môže použiť na zlepšenie pôdneho prostredia a pomáha rastlinám lepšie absorbovať živiny.Okrem toho sa používa pri príprave určitých liekových formulácií na zlepšenie stability a biologickej dostupnosti liekov.V kozmetickom priemysle sa pridáva do rôzne produkty starostlivosti o pleť a šampóny ako chelatačné činidlo na chelátovanie kovových iónov vo vode a zabránenie týmto kovovým iónom v nežiaducich reakciách s inými zložkami v produkte, čím sa predlžuje životnosť produktu a zachováva sa jeho účinnosť.

Ďakujeme za návštevu a vítame vašu milú otázku!

Populárne Tagy: edta v potravinách bezpečných, Čína edta v potravinách bezpečných výrobcov, dodávateľov, továreň