Kyselina citrónová
Číslo CAS:{0}}
EINECS:201-069-1
Chemický vzorec: C6H8O7
BALENIE: 25 kg/vrece
Molekulová hmotnosť: 192,122
KYSELINA CITRÓNOVÁ
Špecifikácia
Kyselina citrónová je úžasná, prírodná organická kyselina, ktorú možno nájsť v mnohých citrusových plodoch, ako sú pomaranče, citróny a limetky. Má široké využitie a bežne sa pridáva do potravín ako zvýrazňovač chuti, vyrovnávač hladiny pH a konzervačná látka. Navyše si našla cestu do sveta kozmetiky, čistiacich prostriedkov a liečiv, vďaka čomu je neuveriteľne užitočná a všestranná látka. So všetkými jeho výhodami je jasné, prečo je tak cennou zložkou v našom každodennom živote!
|
Názov položky |
Kyselina citrónová |
|
Vzhľad |
Bezfarebné alebo biele kryštály alebo prášok, bez zápachu a chuti |
|
obsah (%) |
99.8 |
|
Priepustnosť svetla (%) |
99.9 |
|
vlhkosť (%) |
0.1 |
|
Ľahko karbonizovateľná látka |
0.1 |
|
Síranový popol (%) |
﹤0.05 |
|
Chlorid (%) |
﹤0.005 |
|
síran (%) |
﹤0.01 |
|
Oxalát (%) |
﹤0.01 |
|
vápnik (%) |
﹤0.02 |
|
Železo (mg/kg) |
﹤5 |
|
Arzén (mg/kg) |
﹤1 |
|
Olovo (mg/kg) |
﹤0.5 |
Aplikácia
Na sterilizáciu: Jeho kombinácia a 80 stupňová teplota má dobrý účinok na ničenie bakteriálnych spór a môže účinne zabíjať kontaminované bakteriálne spóry v potrubí prístroja na dialýzu krvi. Citrón, ktorý sa teší povesti „kráľa západného jedla“, má silný baktericídny účinok a je veľmi dobrý pre hygienu potravín. V spojení so sviežou vôňou citrónu ho ľudia vždy radi používali na prípravu studených jedál, čo je nielen chutné a osviežujúce, ale môže tiež zvýšiť chuť do jedla.
Pre medicínu: Ióny vápnika sa musia podieľať na tvorbe protrombínových aktivátorov a na následnom procese koagulácie. Citrátový ión a vápenatý ión môžu vytvárať rozpustný komplex, ktorý je ťažké disociovať, čím sa znižuje koncentrácia iónov vápnika v krvi a zabraňuje sa zrážaniu krvi. Produkt sa používa ako in vitro antikoagulant pri transfúzii krvi alebo pri antikoagulácii laboratórnych vzoriek krvi.
Priemyselné nebezpečenstvo
Nebezpečenstvo pre zdravie: Koncentrovaný roztok kyseliny citrónovej má dráždivý účinok na sliznice. Pri priemyselnom použití môže expozícia spôsobiť ekzém;
Nebezpečenstvo vznietenia: je horľavý. Prášok a vzduch môžu vytvárať výbušnú zmes, v prípade otvoreného ohňa, vysokej teploty alebo kontaktu s oxidantmi hrozí nebezpečenstvo vznietenia a výbuchu.
Monohydrát kyseliny citrónovej stráca kryštálovú vodu na suchom vzduchu alebo pri zahriatí na asi 40 stupňov, na vlhkom vzduchu sa mierne rozplýva a zriedený roztok kyseliny citrónovej možno fermentovať státím.
Pevný monohydrát alebo bezvodá látka by sa mala skladovať vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a suchom mieste.
Ďakujeme za návštevu a vítame vašu milú otázku!
Populárne Tagy: kyselina citrónová, Čína výrobcovia kyseliny citrónovej, dodávatelia, továreň
You Might Also Like
Zaslať požiadavku