Kyselina citrónová je kyselina
Číslo CAS:{0}}
EINECS:201-069-1
Chemický vzorec: C6H8O7
BALENIE: 25 kg/vrece
Molekulová hmotnosť: 192,122
KYSELINA CITRÓNOVÁ
Špecifikácia
Molekulárna forma. C6H807. Kyselina citrónová (CA) je dôležitá organická slabá kyselina. Je to bezfarebný kryštál, bez zápachu, rozpustný vo vode a kyslý v roztoku. V biochémii je medziproduktom v cykle kyseliny citrónovej (cyklus trikarboxylových kyselín), ktorý sa vyskytuje v metabolizme všetkých aeróbnych organizmov.
Bezfarebné priesvitné kryštalické alebo biele častice alebo biely kryštalický prášok, často obsahujúci jednu molekulu kryštalickej vody, bez zápachu, extrémne kyslý, rozpustný vo vode, alkohole a éteri. Jeho vápenaté soli sú rozpustnejšie v studenej vode ako v horúcej vode a táto vlastnosť sa často využíva na jeho identifikáciu a oddelenie.
|
Názov položky |
Kyselina citrónová bezvodá |
|
Vzhľad |
Bezfarebné alebo biele kryštály alebo prášok, bez zápachu a chuti |
|
obsah (%) |
99.8 |
|
Priepustnosť svetla (%) |
99.9 |
|
vlhkosť (%) |
0.1 |
|
Ľahko karbonizovateľná látka |
0.1 |
|
Síranový popol (%) |
﹤0.05 |
|
Chlorid (%) |
﹤0.005 |
|
síran (%) |
﹤0.01 |
|
Oxalát (%) |
﹤0.01 |
|
vápnik (%) |
﹤0.02 |
|
Železo (mg/kg) |
﹤5 |
|
Arzén (mg/kg) |
﹤1 |
|
Olovo (mg/kg) |
﹤0.5 |
Aplikácia
Kyselina citrónová je organická kyselina produkovaná mikrobiálnou fermentáciou, ktorá je široko používaná pri výrobe detergentov a jej vlastná špecifickosť a chelatácia zohrávajú aktívnu úlohu. pri skutočnom použití procesu má dobrý výkon, hlavne z hľadiska bezpečnosti je výraznejší, na jeho prípravu sú suroviny získané z potravín, ktoré sú bezpečnými potravinárskymi mikroorganizmami. Jeho používanie neovplyvní životné prostredie, pôsobením mikroorganizmov a tepla sa ľahko rozkladá a pomerne silná je aj vlastná chelatačná schopnosť. Hlavný citrát má silnú chelátovú schopnosť pre ión mangánu a iónu železa a efekt použitia je tiež pomerne výrazný.
Forma existencie:
Kyselina citrónová môže existovať ako bezvodá alebo jednovodá. Jeho kryštálová forma je odlišná v dôsledku rôznych podmienok kryštalizácie, mierne zvetraná na suchom vzduchu, hygroskopická vo vlhkom vzduchu, zahrievaním sa môže rozložiť na rôzne produkty a môže reagovať s kyselinami, zásadami, glycerínom atď. Bezvodý kryštalizuje z horúcej vody, zatiaľ čo monohydrát kyseliny citrónovej sa kryštalizuje zo studenej vody. Monohydrát kyseliny citrónovej možno premeniť na bezvodý pri asi 78 stupňoch odstránením viazanej vody. môže sa tiež rozpustiť v bezvodom etanole pri 15 stupňoch (76 dielov kyseliny citrónovej na 100 dielov etanolu) a môže reagovať s etanolom za vzniku etylcitrátu. Pri teplotách nad 175 stupňov sa rozkladá a uvoľňuje oxid uhličitý.
Ďakujeme za návštevu a vítame vašu milú otázku!
Populárne Tagy: kyselina citrónová je kyselina, Čína kyselina citrónová je kyselina výrobcovia, dodávatelia, továreň
You Might Also Like
Zaslať požiadavku